夏季喝羊奶,會有許多的好處:
一:羊奶有利于彌補膳食結(jié)構(gòu)不足
羊奶是天然綠色營養(yǎng)保健食品,羊奶中的營養(yǎng)成分非常均衡合理,被稱為“完全營養(yǎng)品”。由于中國人通常都以食用植物類食物為主,存在著嚴重的營養(yǎng)單一、失衡的問題。而奶山羊中的營養(yǎng)元素、脂肪、乳糖等營養(yǎng)物質(zhì),能夠彌補天然植物營養(yǎng)的不足,可充分發(fā)揮平衡人類營養(yǎng)的獨特作用。
羊奶有利于防止“亞健康”
一個人如果經(jīng)常感到疲勞、失眠、頭暈、耳鳴,覺得心慌氣短、腰酸背痛、不思茶飯、抑郁健忘,或是常常覺得很累,那么這個人就處于人體的第三狀態(tài)-亞健康。而亞健康狀態(tài)完全可以通過健康的生活飲食方式和習慣來改變的。在飲食方面,天然、綠色、易吸收的營養(yǎng)食品,就是首選的食品。從這個角度說,羊奶有利于防治亞健康,提高自身抵御疾病的能力,有利于把疾病消滅在萌芽狀態(tài)。
溫馨提示:
羊奶忌和豆?jié){同煮。豆?jié){中含有胰蛋白酶和抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白的活性。這種物質(zhì),需在100℃的環(huán)境中,煮數(shù)分鐘才能被破壞。否則,未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){,食后易使人中毒。而羊奶若在持續(xù)高溫中煮沸,則會破壞羊奶中的蛋白質(zhì)和維生素,降低羊奶的營養(yǎng)價值,實際上是一種浪費。所以羊奶和豆?jié){不宜同煮。