寶寶到了輔食添加期，媽媽都會適當(dāng)?shù)亟o寶寶吃一些雞蛋。但是您可別小看了寶寶吃雞蛋這件事，這里面的學(xué)問多著呢，您都知道嗎？

一、寶寶什么時候可以吃雞蛋？

兒科專家一般建議寶寶至少6個月或者8個月以后再吃雞蛋，而且1歲前盡量別吃蛋白，只吃蛋黃。

對于半歲前的嬰幼兒來講，是不宜食用雞蛋清的。因?yàn)楹⒆觽兊南到y(tǒng)還不夠完善，腸壁的通透性較高；而雞蛋清里的蛋白分子較小，這樣，吃進(jìn)去的蛋清分子會易于進(jìn)入孩子的血液中，會導(dǎo)致孩子對導(dǎo)體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象；嚴(yán)重的會發(fā)生濕疹，蕁麻疹等疾病的。所以，注意，不要給半歲前的孩子吃蛋清。

二、每次吃雞蛋吃多少合適？

1歲一下建議每天1個蛋黃就可以了；1歲以后，普通大小的雞蛋一般1-1.5個是最適宜。

如果吃得太多，超過了寶寶的需要，胃腸負(fù)擔(dān)不了，容易引起消化不良。

首次吃蛋黃要從少量開始，建議從四分之一個開始加，第二周三分之一個，以此類推。基本一個月的適應(yīng)期后就可以給寶寶吃整只蛋黃了。

1歲以后給寶寶添加蛋白也最好從少量開始，

寶寶不過敏的話可繼續(xù)添加。

三、寶寶怎樣吃雞蛋吸收最好

通常白煮蛋是營養(yǎng)保留得最好的。

煮雞蛋也有小技巧：媽媽要將涼水、雞蛋一起放入，開小火，讓雞蛋慢慢受熱，這樣就可以避免雞蛋煮開花。水開后轉(zhuǎn)微火，一般煮8分鐘就好了。

但是白煮蛋的蛋黃比較干，寶寶很難直接吞咽，所以，媽媽不妨將雞蛋做成各種口味，比如蒸蛋羹，大一點(diǎn)的寶寶也可以吃炒雞蛋、雞蛋餅等等。

四、有些雞蛋的煮法不適合寶寶

不建議寶寶吃煎炸的雞蛋以及沒有完全煮熟的雞蛋。

有許多家長愿意給孩子們做一些煎炸的雞蛋來讓孩子們吃，而有些家長不會多用油，覺得這樣味道好，孩子吃起來會更于健康和營養(yǎng)。實(shí)際上用油炸的時候，蛋被油包住會讓一些雞蛋變糊，使賴氨酸及其它氨基酸受到破壞，失去了營養(yǎng)價值，而且嬰幼兒食用后，還會在口腔和胃內(nèi)不易和消化液接觸，使消化受到影響，導(dǎo)致孩子肚子脹或者是消化不良等疾病的產(chǎn)生。

至于未熟的雞蛋，雖然味道鮮甜，賣相頂級，但雞蛋中的細(xì)菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，寶寶免疫力弱，吃了后容易腹瀉。

另外，一餐輔食僅吃一個雞蛋羹或蛋黃這樣是不合理的，要在雞蛋羹（蛋黃）內(nèi)混合上蔬菜、米粉或米粥，這樣營養(yǎng)搭配效果相對好很多。

五、有些孩子吃雞蛋的量應(yīng)該減少

1、對于那些比較偏胖的小孩來說，最好不要選擇每天都吃雞蛋。

要適當(dāng)?shù)慕o孩子減量，因?yàn)殡u蛋可以讓體內(nèi)膽固醇升高，從而對孩子的心臟等器官造成危害。

2、發(fā)燒的孩子不適合吃雞蛋，人吃了蛋白后可產(chǎn)生額外的熱量，不利于發(fā)燒小兒的康復(fù)。

3、胃功能不全的寶寶不宜多吃雞蛋，皮膚生瘡化膿的寶寶也應(yīng)該減少雞蛋的攝入量，患濕疹或者過敏期內(nèi)的寶寶建議暫時停止吃雞蛋。