中國內(nèi)地有上萬家企業(yè)生產(chǎn)純凈水（或稱超純水），大量使用的是反滲透法技術(shù)處理制成。純凈水在生產(chǎn)過程中清除水中雜質(zhì)的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。

純凈水是一種人造水，自然界不曾有過，對人的細胞來說是個“異物”。 它是大分子團水，是軟水，是酸性水，是一種功能退化、異化的水，是一種不健康的水。美國環(huán)境保護署（EPA）文件認為，純凈水不含礦物質(zhì)，因此很具侵蝕性。

水生理學專家(北京化工大學水資源研究中心金日光教授等)明確指出，純凈水在失去礦物元素以后，它的水結(jié)構(gòu)和功能也發(fā)生了相應的變化，水分子過分串聯(lián)，變成線團化結(jié)構(gòu)，不僅不易通過細胞膜被人體吸收，相反，細胞內(nèi)的生命動力元素的離子還會逆向滲透到細胞膜外側(cè)，進到純凈水的“線團”中，致使人體內(nèi)有益的生命相關(guān)元素向體外流失。

2000年7月，新華社專電報道“專家提醒”：不宜將“純凈水”作為通常飲用水大量地長期飲用，嬰幼兒及少年兒童尤應慎重。

中央電視臺《每周質(zhì)量報告》：專家解讀“純凈水少兒不宜”。

純凈水對正在成長的青少年及兒童，負作用更大。水營養(yǎng)學專家強調(diào)說：青少年及兒童鈣的需要量30%來自于水，不是完全來自于食物，喝純凈水30%的來源就沒有了，這是第一點影響；第二點，食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢，要低得很多，水中鈣的吸收率可以到90%以上，而食物中的鈣受其他營養(yǎng)元素，包括粗纖維、包括植酸的影響，鈣的吸收率很低，只有30%。

曾經(jīng)擔任加拿大醫(yī)學協(xié)會主席的Zoltan P.Rona博士用血液、尿液和頭發(fā)做過3000多例礦物質(zhì)試驗，發(fā)現(xiàn)飲用純凈水的人幾乎無一例外地缺乏礦物質(zhì)。他據(jù)此寫出《為什么純凈水對你有害？》的重要論文。

水生理學專家(北京化工大學水資源研究中心金日光教授等)指出，有些敏感的人感覺純凈水越喝越不解渴、越想喝，長久下來感覺四肢無力，那是因為常喝純凈水，不僅不能補充鈣、鋅等微量元素，體內(nèi)已有的礦物質(zhì)反而會被純凈水都帶走，降低了人的免疫功能，甚至引發(fā)高血壓、心臟病、癌癥等疾病。