水是構成一切生物體的基本成分，不論是動物或是植物，均需水來維持生命。所以，水是生命之源泉。水也是人類必需的營養(yǎng)素之一，人的體里約50%——70%是水分，含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達程度以及體質而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質、脂類或碳水化合物相結合，形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約50%是細胞內(nèi)液，其余50%為細胞外液，包括細胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質的平衡。

作為生命重要組成部分的水都遭受著世人的破壞，水也對人類發(fā)出警告。上個世紀后半期，工業(yè)的發(fā)展使水體受到工業(yè)廢水、廢渣的污染，特別是含重金屬的廢水污染，極大地危害了人類健康。近些年來，隨著工業(yè)的迅猛發(fā)展，產(chǎn)生了大量含復雜有機物的廢水，未經(jīng)適當處理即排入天然水體中。因此水體污染的問題中，以有機物污染最為突出。到目前為止，全世界已在水中測出2221種有機化合物。我國有上億人口飲用著這種被污染的水，越來越多的發(fā)現(xiàn)很多代謝性疾病在發(fā)展和增多，醫(yī)務部門和有關專家證實，這與飲用水不潔有直接關系。

天然水是自然對人類的恩賜，飲用天然礦泉水因含有各種不同的化學組份、微元素而具有保健價值，是一種理想的人體微量元素補充劑，序源序化生態(tài)水取自百萬年天然巖層深水，含有適合人體配比需要的均衡礦物質，是一款健康的超優(yōu)良飲用水。在地表水和淺層地下水污染日益嚴重的今天，未受污染而又含有多種有益于人體健康的微量元素和化學組分的天然礦泉水更顯寶貴。

飲用天然礦泉水必須具備的三個基本條件：

1.飲用天然礦泉水中所含的化學組份、氣體成份或微量元素都必須是在自然環(huán)境中天然形成的，不得人為添加任何礦物質，使其達到飲用天然礦泉水的水質要求。

2.飲用天然礦泉水中所含的化學組份、氣體成分或微量元素，必須有一種或一種以上達到適當?shù)暮俊?/p>

3.飲用天然礦泉水是一種不經(jīng)煮沸和其它方法消毒處理即可為人們直接飲用的天然飲料。因此對其衛(wèi)生要求必須特別嚴格。尤其對微生物指標、物理指標、污染指標、放射性指標和感官性狀特征(包括色、味、嗅、透明度和肉眼可見物等)均必須符合國際有關組織規(guī)定的飲用水的水質衛(wèi)生指標。