維優(yōu)(成長科學(xué))——維護(hù)骨骼促成長;
有機(jī)農(nóng)蒸谷米均衡搭配蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分、維護(hù)骨骼促成長。
1.蒸谷米營養(yǎng)價值高
蒸谷米是一種營養(yǎng)強(qiáng)化米,它是通過熱水處理,使表層、胚中的一部分水溶性營養(yǎng)素向胚乳轉(zhuǎn)移,達(dá)到營養(yǎng)強(qiáng)化目的.使維生素B1和B5的含量提高了近4倍,鈣、磷及鐵的含量與同精度普通大米相比也有不同程度地提高.
2.容易被消化吸收
稻谷經(jīng)熱處理,部分淀粉鏈斷裂而成糊精,其糊精含量(1.80%-2.20%)是普通大米(0.40%)的5倍左右.根據(jù)人體消化實驗,蒸谷米蛋白質(zhì)的人體消化吸收率高于普通大米4.5%左右,因而特別適宜嬰幼兒.