上周跟大家分享了康喜高高憑借國(guó)際食品法典（CODEX）標(biāo)準(zhǔn)，成功登陸香港這一激動(dòng)人心滴好消息，很多貼心媽咪發(fā)來(lái)了祝賀，這里統(tǒng)一么么噠！
當(dāng)然啦，也有不少寶媽問(wèn)小編，什么是CODEX標(biāo)準(zhǔn)？
額……這是一個(gè)機(jī)智又冷靜的問(wèn)題，今天小編就來(lái)說(shuō)道說(shuō)道吧……
CODEX標(biāo)準(zhǔn) 究竟是什么？
CODEX 標(biāo)準(zhǔn)即國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，是由世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）下設(shè)的國(guó)際食品法典委員會(huì)制定的。在食品標(biāo)準(zhǔn)方面，CODEX 標(biāo)準(zhǔn)是最權(quán)威的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
這一標(biāo)準(zhǔn)之所以是嬰兒配方奶粉最權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)樗粌H基于一般營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，更基于世界權(quán)威兒科專(zhuān)家對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育速率和健康水平的生理學(xué)研究，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的新參數(shù)依據(jù)和內(nèi)容，已廣為各國(guó)所引用或參照。
丁宗一是國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）下設(shè)的嬰幼兒配方粉委員會(huì)國(guó)際專(zhuān)家組成員之一，作為中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)兒童健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員，他參與了2007年版CODEX標(biāo)準(zhǔn)修訂。
丁宗一說(shuō)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的核心在于以下兩個(gè)方面。其一，配方粉不是普通的食品（food），而是嬰幼兒的糧食（food-stuff），這不僅是一個(gè)詞，更是個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)母拍睢Ｆ浒踩缘挠⑽谋磉_(dá)是security這個(gè)級(jí)別，相當(dāng)于國(guó)家安全級(jí)別，而不是safety，后者是指衛(wèi)生安全，級(jí)別不一樣。
其二，CODEX標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和保持營(yíng)養(yǎng)健康的需求來(lái)制定的。制定營(yíng)養(yǎng)的需求，是為了滿足嬰幼兒生長(zhǎng)和發(fā)育，這需要有大量的基礎(chǔ)研究和觀察，添加的每個(gè)營(yíng)養(yǎng)素都要有根據(jù)，在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行科學(xué)論證和取舍，最后得出CODEX標(biāo)準(zhǔn)。
香港市售奶粉的抽檢，是以CODEX標(biāo)準(zhǔn)判定奶粉是否合格
香港政府對(duì)嬰幼兒奶粉行業(yè)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格，執(zhí)行的是全球最權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)——國(guó)際食品法典（CODEX）標(biāo)準(zhǔn)。香港銷(xiāo)售的嬰幼兒奶粉，不允許添加CODEX標(biāo)準(zhǔn)配方以外的任何有爭(zhēng)議的成分（如：乳鐵蛋白/OPO/牛初乳），一旦發(fā)現(xiàn)某奶粉不符合CODEX標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)立即強(qiáng)制下架。2012年8月，日本幾個(gè)品牌奶粉在香港被強(qiáng)令下架，就是因?yàn)槠渲械牡夂课催_(dá)到CODEX標(biāo)準(zhǔn)的要求。
發(fā)達(dá)國(guó)家的奶粉，都遵循國(guó)際食品法典委員會(huì)頒布的CODEX標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)在配方奶粉營(yíng)養(yǎng)成分的組成、配比、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、致病菌的檢測(cè)，甚至于包裝和標(biāo)簽的表述上都有更加嚴(yán)格的要求。
康喜高高奶粉嚴(yán)格按照國(guó)際食品法典（CODEX）標(biāo)準(zhǔn)配方。不含任何有爭(zhēng)議成分，保證奶粉成分及其比例安全、科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)更全面、均衡。
康喜高高嬰幼兒配方奶粉，從奶源采集、生產(chǎn)到罐裝均在瑞士完成，奶源來(lái)自阿爾卑斯牧場(chǎng)，鮮奶直加工，一次成粉，嚴(yán)格執(zhí)行CODEX標(biāo)準(zhǔn)！
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