店長(zhǎng)是一個(gè)門店的靈魂，店長(zhǎng)通過(guò)有效的人員管理和流程管理最大程度地改善客戶的購(gòu)物體驗(yàn)，并通過(guò)其領(lǐng)導(dǎo)行為帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成總部給門店下達(dá)的關(guān)鍵業(yè)績(jī)指標(biāo)，做好店長(zhǎng)不容易！
1、一家店長(zhǎng)每日固定工作
1、早上7點(diǎn)到店檢查門店廣場(chǎng)和店面外觀形象；
2、7:05—7:15 查詢門店昨天相關(guān)銷售數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù)；
3、7:15—7:25 門店現(xiàn)場(chǎng)檢查各個(gè)區(qū)域陳列、地面衛(wèi)生、標(biāo)識(shí)、倉(cāng)庫(kù)等；
4、7:25—7:30 對(duì)當(dāng)日的重點(diǎn)工作進(jìn)行安排，查看管理考勤、準(zhǔn)備召開(kāi)晨會(huì)；
5、7:30---7:50 聽(tīng)取門店主管召開(kāi)晨會(huì)的具體內(nèi)容并對(duì)重點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)；
6、8:00---9:00 詳細(xì)查看門店開(kāi)業(yè)后各個(gè)區(qū)域工作按晨會(huì)進(jìn)展情況，及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)；并根據(jù)早上的巡店情況，安排部門開(kāi)展本日其他工作；
7、9:00---10:00 詳細(xì)分析昨天的銷售數(shù)據(jù)情況，結(jié)合同比和環(huán)比深入分析具體存在的不足和改進(jìn)的辦法，并進(jìn)行書(shū)面記錄，做好工作計(jì)劃；
8、10:00---11:00 對(duì)門店早上安排的部門工作進(jìn)行進(jìn)度檢查并記錄，對(duì)存在的不足及時(shí)調(diào)整；對(duì)門店的現(xiàn)場(chǎng)加工等重要部門重點(diǎn)檢查，確保準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)的完成商品陳列；重點(diǎn)區(qū)域的人員促銷檢查，服務(wù)狀況檢查；
9、11:00---11:20 根據(jù)上午巡店情況和昨天數(shù)據(jù)分析，準(zhǔn)備午會(huì)內(nèi)容；
10、11:25---11:40 召開(kāi)門店午會(huì)，聽(tīng)取部門工作進(jìn)度匯報(bào)，點(diǎn)評(píng)上午工作，安排其他工作。
11、午休；
12、14:00---16:00 賣場(chǎng)巡店查看商品缺貨、陳列、衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)、紀(jì)律、加工間、驗(yàn)收處及相關(guān)表格記錄等；對(duì)部門本日工作進(jìn)展情況檢查，確保本日工作本日完成；
13、16:00---17:00 根據(jù)本日工作計(jì)劃進(jìn)展情況和門店的實(shí)際，做好第二天工作規(guī)劃；查看當(dāng)日門店銷售等數(shù)據(jù)進(jìn)度，準(zhǔn)備下午會(huì)議內(nèi)容；
14、17:00---17：30召開(kāi)下午會(huì)議，聽(tīng)取本日工作部門負(fù)責(zé)人總結(jié)，對(duì)門店今日工作匯總并點(diǎn)評(píng)；安排明日工作內(nèi)容和晨會(huì)重點(diǎn)；
15、17:30---18:00 賣場(chǎng)巡視一圈，確認(rèn)工作正常開(kāi)展后，下班。
以上只是店長(zhǎng)工作的常規(guī)流程，工作中的臨時(shí)性工作和突發(fā)性工作需要臨時(shí)應(yīng)變。
2、
好店長(zhǎng)不是坐出來(lái)的
很顯然，好店長(zhǎng)不是‘坐’出來(lái)的！店長(zhǎng)的辦公地點(diǎn)要從店長(zhǎng)辦公室轉(zhuǎn)移以門店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)，深入經(jīng)營(yíng)第一線、深入員工、深入顧客之中，掌握第一手管理經(jīng)營(yíng)信息、銷售商機(jī)，這樣做門店才會(huì)有好的業(yè)績(jī)。
“走動(dòng)式管理”又叫“巡視管理法”，最早由管理學(xué)大師帕斯伊爾提出，被很多優(yōu)秀的企業(yè)作為管理指南。其本質(zhì)是管理者要融入員工當(dāng)中，強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)的重要性，強(qiáng)調(diào)管理者不可局限于辦公室，應(yīng)身先士卒深入現(xiàn)場(chǎng)、服務(wù)市場(chǎng)。
上述這家超市店長(zhǎng)的每日固定工作給管理者很多啟示：
走動(dòng)——加深情感：在走動(dòng)中了解、貼近員工，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，溝通感情，建立良性互動(dòng)關(guān)系，樹(shù)立同樣的管理服務(wù)理念，進(jìn)而形成強(qiáng)大的凝聚力和工作合力。
走動(dòng)——提高時(shí)效：大量的管理內(nèi)容在現(xiàn)場(chǎng)，矛盾和問(wèn)題也集中現(xiàn)場(chǎng)。不深入現(xiàn)場(chǎng)則耳不聰、目不明、路不明、效不顯。門店管理人員要從現(xiàn)場(chǎng)第一時(shí)間掌握第一手資料，發(fā)現(xiàn)推廣經(jīng)驗(yàn)，將運(yùn)營(yíng)管理中的問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，提高經(jīng)營(yíng)管理效率。
走動(dòng)——促進(jìn)精細(xì)：管理者不需要事必躬親，但一定要明察秋毫，能夠在注意細(xì)節(jié)當(dāng)中比他人觀察得更細(xì)致、更周密。每件時(shí)間都向前“走動(dòng)一步”，管理工作才能真正做細(xì)致到位。
走動(dòng)——強(qiáng)化溝通：走入賣場(chǎng)、走近客戶，就是走到管理服務(wù)對(duì)象的心坎中，從而把措施指導(dǎo)于現(xiàn)場(chǎng)之中，把感情溝通于關(guān)懷的點(diǎn)滴之中。
了解了“走動(dòng)式管理”的意義，那么管理人員在現(xiàn)場(chǎng)走動(dòng)式管理的過(guò)程中應(yīng)關(guān)注那些方面？應(yīng)如何開(kāi)展管理呢？下面從“看、問(wèn)、追”三個(gè)方面來(lái)探討。
看——關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)，單靠一個(gè)人走動(dòng)，無(wú)法達(dá)到任何實(shí)質(zhì)性效果，只有一級(jí)帶動(dòng)一級(jí)，互相制約、互相影響，才能全盤(pán)皆活。不僅店長(zhǎng)要走動(dòng)，主管要走動(dòng)，每位管理人員都要善于在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)銷售機(jī)會(huì)、解決經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題。
問(wèn)——注意溝通，“走動(dòng)式管理”不同于工作檢查和工作部署，應(yīng)把溝通放在第一位，消除員工的抵觸情緒。要把現(xiàn)場(chǎng)解決問(wèn)題作為主要工作內(nèi)容，本著“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就是成績(jī)”、“解決問(wèn)題比發(fā)現(xiàn)問(wèn)題更重要”的原則，強(qiáng)調(diào)多聽(tīng)、多想、多記、多交流、少訓(xùn)、少罵、少罰。
追——迅速解決，門店經(jīng)營(yíng)管理工作面廣量大，顧客服務(wù)內(nèi)容紛繁復(fù)雜，這就要求管理人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要有追蹤，及時(shí)跟進(jìn)處理結(jié)果。使管理工作的情況了解在現(xiàn)場(chǎng)、問(wèn)題解決在現(xiàn)場(chǎng)、難點(diǎn)突破在現(xiàn)場(chǎng)。