庫存是終端店鋪運營的核心。各個店鋪必須提供足夠的商品來滿足客戶需求,但又不能冒著浪費金錢和資源的風(fēng)險。
只有良好地控制庫存,才能更好的提供客戶服務(wù)。所以好的庫存管理是十分必要的。
好的庫存管理不僅可以在滿足客戶需求的同時不產(chǎn)生過多的滯銷品,還可以幫助你更好、更實時地了解到哪些產(chǎn)品在售賣、哪些產(chǎn)品在閑置,為營銷提供參考。
那既然庫存管理這么重要,我們到底應(yīng)該怎么做呢?
下面就教你3點玩轉(zhuǎn)庫存管理。
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對庫存進(jìn)行分類處理
在終端店鋪里,如果你的商品沒有一點庫存,你就可能會遇到這種情況:客戶想要購買多件商品,但你卻沒有庫存,只能提供一件;又或者后面的顧客詢問這件商品,你依舊沒有......
這樣你就會流失大量的成交機會,而且給客戶留下貨品不全等印象,進(jìn)而影響回購率。
同時,終端門店還有一個磁場作用,很多人進(jìn)入一個店鋪,會帶動更多人進(jìn)入,而很少人問津的店鋪則是更少人愿意去。
所以適量的庫存是必要的,我們需要注意的是,合理的控制庫存量,不讓商品不夠賣,同時不能產(chǎn)生大量的滯銷品。
處理方法:
第一步:把店鋪的庫存分品類按其金額大小劃分為A、B、C三類,然后根據(jù)重要性分別對待。
A類商品是指品種少、實物量少而價值高的品牌
C類商品是指品種多、實物量多而價值低的商品
B類商品介于A類、C類商品之間。
當(dāng)?shù)赇伾唐份^多、單價高低懸殊、存量多寡不一時,使用ABC分類法可以分清主次、抓住重點、區(qū)別對待,使存貨控制更方便有效。通常情況下僅對A類商品進(jìn)行最優(yōu)批量控制。重點品種選出來進(jìn)行重點管理。
第二步:進(jìn)行完分類后,下面就要結(jié)合已有的庫存管理方法和各種庫存控制系統(tǒng)模型,來對不同品牌采取不同的處理方法。
1、對于品種數(shù)量少而占用資金數(shù)額多的A類存貨要加以重點控制。
其主要措施是:精確計算每次的訂貨數(shù)量和再訂貨時間點;嚴(yán)格按照預(yù)定的數(shù)量、時間、組織訂貨;
認(rèn)真進(jìn)行市場預(yù)測和分析,盡可能使每次訂貨量符合實際需要,力爭避免多儲或少儲。
2、對于B類存貨的控制不必象A類那樣嚴(yán)格,但也不宜過于放松。
一般是按大類來確定訂購數(shù)量和儲備;根據(jù)不同情況,靈活選用存貨控制方法。
3、C類存貨品種數(shù)量多而資金占用量少,故對其的控制可粗略一點。
通常的做法是,采用定量訂貨控制法,集中采購,并適當(dāng)增大儲備定額、保險儲備量和每一次的訂貨批量,相應(yīng)減少訂貨次數(shù)。
2
商品安全保障及減少損耗
在我們庫存管理的實踐中,為了確保商品的安全及減少損耗,采用5S管理的手段,對提高店鋪庫存管理水平,減少損耗有著重要的意義。
所謂店鋪的5S管理是指,整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)這五個方面。
從整理開始,去除那些不需要的東西;再按一定的順序整頓所需要的物品 ;貼標(biāo)識以使現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化;清潔場地;最后形成制度,并努力維持。
用5S管理方法,對管理庫存形成制度,長期執(zhí)行下去,查漏補缺,就可以形成良好的庫存管理了。
3
低庫存控制體系
所謂低庫存控制體系,主要是對商品由進(jìn)貨入庫之日起,到商品賣出去,以時間為主線,對滯銷商品、保本商品、保利商品三種階段的商品進(jìn)行嚴(yán)格的管控。
我們此處分析商品庫存:
一款衣服,由進(jìn)貨之日起,是只跌不升的,所以,作為每一款衣服,在參與店鋪人力、物力費用綜合核算時,有兩個重要時間段,一個是保體期,一個是保利期。
商品保本期是指商品從購進(jìn)到銷售,不出現(xiàn)經(jīng)營性虧損的最長存放時間。
它所保的“本”,既包括進(jìn)行分析時已經(jīng)發(fā)生和支付了的商品購進(jìn)成本、購進(jìn)費用,又包括進(jìn)行分析時尚未發(fā)生,但必將發(fā)生而又必須支付的費用、銷售費用等(比如提成)。
1、商品保本期的分析。
商品保本期可以從商品保本儲存期和商品保本儲存額兩方面進(jìn)行分析。
最長儲存期是商品盈虧的分界點,在最長儲存期內(nèi)能取得一定的利潤,如果超過最長儲存期就會發(fā)生虧損。
進(jìn)行商品保本儲存的預(yù)測,必須了解影響商品盈虧的有關(guān)因素,以及因素之間有何種關(guān)系。
商品售價大于進(jìn)價的差額稱為毛利,毛利減去成本,如果與發(fā)生費用相等,即不盈不虧,正好保本,即為保本點,商品儲存達(dá)到保本點的期限,即商品保存期。
毛利和成本不隨商品儲存期的長短而變動,商品購進(jìn)后至銷售前發(fā)生的費用,如保管費、損耗費、價格變動損失等,則隨商品儲存期長短而變動。
商品儲存期越長,跌價越多,發(fā)生費用越多。超過商品保本儲存時間越長,發(fā)生的虧損越多。
根據(jù)以上分析,商品保本儲存天數(shù)的計算公式為:
商品保本儲存天數(shù)=(商品毛利額-商品固定費用-商品銷售稅金)/商品日增長費用
根據(jù)商品保本儲存天數(shù)和銷售額可測算商品保本儲存額,其計算公式:
商品保本儲存額=平均月銷售額×商品保本儲存天數(shù)。
2、滯銷商品的處理。
首先是在我們進(jìn)貨環(huán)節(jié),應(yīng)盡量向上游經(jīng)銷商爭取價保、退貨、鋪貨等相關(guān)利益,為自己產(chǎn)品不好銷售時,留好退路。
在退路沒有的情況下,我們首先想到的是“轉(zhuǎn)銷”,也就是轉(zhuǎn)到其它店去銷售,換一個消費環(huán)境可能很快就銷售出去了。
對于個體店,轉(zhuǎn)銷不成,就要考慮低價甩賣銷售,降價幅度一定要大,我們前面有提到過,一旦過了保本期的商品,要不講成本的甩賣。
同時可以配合拍賣活動銷售、促銷,以及捆綁熱銷商品連帶銷售。同時可以制定一些對店員臨時獎勵政策,刺激店員主推滯銷商品。
所以,我們在商品還在保利期內(nèi),越早銷售出去越是對我們有利。
--結(jié)語--
庫存管理是終端店鋪運營中一個最重要的環(huán)節(jié)之一,庫存過少會對店鋪的消費潛力造成浪費,過多又會產(chǎn)生滯銷品,直接影響店鋪利潤。
所以對庫存進(jìn)行一個良好的控制是店鋪發(fā)展必不可少的,也只有這樣才能更好的提供客戶服務(wù)。