香港明一集團擁有多家乳制品及營養(yǎng)食品生產(chǎn)基地，生產(chǎn)工藝機械設(shè)備領(lǐng)先國際水平；清潔作業(yè)區(qū)空氣凈化全部達到國際食品生產(chǎn)標準以及衛(wèi)生環(huán)境（GMP）標準10萬級的要求；各生產(chǎn)基地均獲得了相關(guān)產(chǎn)品的食品生產(chǎn)許可證“QS”證書；全面實施先進的國際食品生產(chǎn)現(xiàn)代化質(zhì)量管理控制體系，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系以及ISO22000食品安全管理體系認證、職業(yè)健康安全管理體系認證，并獲得了國家乳制品“GMP、HACCP”兩大管理體系認證；集團各生產(chǎn)基地都建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量管理控制體系，由集團質(zhì)量管理控制中心統(tǒng)一指揮管理；各生產(chǎn)基地硬件環(huán)境設(shè)施、工藝設(shè)備和質(zhì)量管理軟件等方面領(lǐng)先國際水平，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和食品安全提供了強有力的系統(tǒng)和體系保障。
在奶源方面，明一牧欄純有機嬰幼兒配方奶粉甄選來自“有機王國”奧地利阿爾卑斯高山牧場的有機奶源。該牧場飼養(yǎng)著珍稀的西門塔爾奶牛，這種奶牛的平均乳蛋白率和乳脂率均高出普通黑白相間的荷斯坦奶牛20%左右，奶源營養(yǎng)值得信賴。并且，該牧場里有天然的冰川雪水和有機牧草，可以給奶牛的成長提供全方位呵護，進一步確保奶源的自然與純凈。同時，有機牧場還為奶牛們配備了專業(yè)的醫(yī)師和營養(yǎng)師，不使用激素、抗生素等化學藥劑，時刻監(jiān)控奶牛的健康狀況。從牧場、種植、奶牛喂養(yǎng)方式，全程都是按照嚴苛的標準執(zhí)行。
在營養(yǎng)成分方面，明一牧欄純有機嬰幼兒配方奶粉特別添加了黃金乳蛋白、百年專利Bb-12益生菌營養(yǎng)元素，給予寶寶調(diào)節(jié)機體免疫功能、抑制炎癥、抗病毒感染、減輕皮膚和呼吸道過敏、促進腸道菌群平衡、促進鈣、鐵、鋅的吸收的六重有機保護。
值得一提的是，明一國際還推出了奶粉行業(yè)質(zhì)量安全電子追溯系統(tǒng)，每一罐明一牧欄純有機嬰幼兒配方奶粉都可溯源生產(chǎn)過程的每一環(huán)節(jié)，讓每一位家長都能夠安心、放心。