國產品牌和洋品牌作為國內嬰幼兒奶粉市場的兩大力量存在，曾經國產奶粉優(yōu)勢明顯，擁有過半的市場份額；然而三聚氰胺事件成為轉折點，洋品牌自此獲得市場的主導權。

眾所周知，2008年國產品牌“全軍覆沒”就敗在了奶源方面，因為國內奶源添加非法物質三聚氰胺，國產奶粉因此也就陷入了長達五年之久的信任危機中。雖然后期國產奶粉在奶源建設方面分外努力，通過自建奶源基地、引入GPS定位系統(tǒng)等諸多措施嚴控奶源，甚至為了迎合消費者尋找海外奶源，但是都被消費者“視若罔聞”。截至如今，國產奶粉的奶源質量劣勢仍無法消除，消費者對使用進口奶源的洋奶粉依然格外崇拜。

價格劣勢

如今，國產品牌正在致力于解決奶源質量劣勢的同時，需要面臨來自奶源方面新的挑戰(zhàn)，即價格劣勢。因為國內牧草資源、奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化水平、牧場管理水平等多方面均不如新西蘭等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達地區(qū)，所以國內奶源的價格高于洋奶源，由此使用國內奶源的國產奶粉企業(yè)生產成本必高于使用進口奶源的洋奶粉。

就嬰幼兒奶粉的生產工藝而言，一噸原料粉的成本是8噸生鮮乳的價格再加上生產成本和運輸成本。就國內生鮮乳的價格，可以以國內10個主產省份的生鮮乳價格為標準，自2011年以來國內主產區(qū)生鮮乳從3.16元每公斤持續(xù)上漲至今年四月份的3.44元每公斤，如此再加上每噸3000元的生產成本和500元的運輸費用，國內原料粉每噸成本可達37900元。

而國際生鮮乳的價格以大洋洲為標準，大洋洲的牛奶價格一般集中在2.15元至2.7之間每公斤，一般是1、2、3月份淡季時價格稍貴，而6、7、8豐季時較為便宜。若取中間價格2.5元每公斤進行計算，加上生產成本和運輸成本，國際原料粉每噸的成本在29000元至30000元之間。對比國內原料粉成本和國際原料粉成本不難發(fā)現(xiàn)，后者比前者便宜8000元左右。由此可見，國產奶粉若以國內生鮮乳為生產原料，其在生產環(huán)節(jié)每噸就比洋奶粉多8000元成本。

信任劣勢

因為在消費者嚴重的信任危機中，國產奶粉只能以價格優(yōu)勢獲得一定的市場份額。此外自三聚氰胺事件之后，國產奶粉在產品控制方面引進諸多設施，并加強監(jiān)控，奶源、監(jiān)控等方面成本均有大幅增加。這也就決定了國產品牌需要以較高成本、較低價格的狀態(tài)應對洋品牌的競爭，何等艱難可想而知。

未來何去何從？

國產奶粉能否抓住市場機遇，振興中國奶業(yè)，重新贏得消費者的信任，奪回巨大的中國市場，并打入國際市場，有許多事情要做。

這一方面需要國產奶業(yè)拿出誠意和行動，利潤血管里流淌道德血液，加強行業(yè)自律，從奶源到生產、銷售諸環(huán)節(jié)都嚴格把關，不干搬起石頭砸自己腳的蠢事。另一方面，職能部門要提供權威說法與科學檢測數(shù)據(jù)給國產奶粉正名。

唯有從源頭上下工夫，從制度上強化、落實，從嚴監(jiān)管奶粉質量安全，及時公布檢測信息，讓制度發(fā)揮決定性的作用，讓國產奶粉少陷入 “這門”、“那門”，才能逐步化解國產奶粉信任危機，讓洋奶粉放下任性漲價、動輒限購的臉孔，讓中國消費者喝到質量放心的國產奶，并逐步把“外國游客買中國奶粉”的愿景變成現(xiàn)實。