怎樣判斷奶粉是不是變質了呢？如果是未開封的奶粉，可以通過聽聲音初步判斷。用手搖動奶粉罐，如果是“沙沙”的響聲，則代表奶粉干燥;如果是“轟轟”的響聲，則很可能是受潮了。

當然，最后你還是要開罐檢查。以下是一些常用的判斷方法，大家可以參考一下：

1、聞氣味。正常的奶粉有淡淡的乳香味，如果你發(fā)現(xiàn)奶粉聞到陳腐味或霉味，或是其他異味，那也異味著它變質了。因為奶粉本身容易吸味，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的氣味，比如可能有煙味，油煙味等。

2、看粉質。正常的奶粉粉質細膩，呈淡黃色或乳黃色，粉末均勻無結塊;如果奶粉出現(xiàn)嚴重結塊，捏起來也不易碎，或是黏糊糊的，那就是變質了(大多是受潮)。

3、沖調狀態(tài)。正常的奶粉沖調后能復原成鮮奶一樣的狀態(tài)，奶液乳白色，具有奶香味;變質的奶粉在沖調后一般色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。

如果奶粉變質，千萬別給寶寶喝

看到許多父母在問“過期奶粉的危害”，其實主要是過期了會變質，輕微的話，只是營養(yǎng)成分降低，嚴重的話，寶寶喝了可能會引發(fā)其他問題，如腸胃不耐受之類的。也有奶粉雖然保質期過了一段時間，但奶粉本身并無異狀，一切正常的話，理論上也是可以喝的。

總結一下就是，奶粉能不能喝的關鍵不在于保質期對應的那個日期，那個時間點，而是奶粉是否變質。沒變質是可以喝的(最多就是擔心時間長了營養(yǎng)成分減少?)，而變質的奶粉，就千萬別給寶寶喝啦。

有些父母可能會缺乏安全感，可能奶粉只是快到保質期又并沒有變質，甚至還離保質期有一段時間，也不敢給寶寶喝，趕緊扔掉。恩，你們謹慎小心為寶寶健康著想，確實值得點個贊。

不過呢，奶粉如果沒有變質，扔了有點可惜，其實可以有些其他的用途，比如蒸饅頭，做面膜，或者沖好奶液來澆花……