上周跟大家分享了康喜高高憑借國際食品法典（CODEX）標準，成功登陸香港這一激動人心滴好消息，很多貼心媽咪發(fā)來了祝賀，這里統(tǒng)一么么噠！

當然啦，也有不少寶媽問小編，什么是CODEX標準？

額……這是一個機智又冷靜的問題，今天小編就來說道說道吧……

CODEX標準 究竟是什么？

CODEX 標準即國際食品法典標準，是由世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）下設(shè)的國際食品法典委員會制定的。在食品標準方面，CODEX 標準是最權(quán)威的國際標準。

這一標準之所以是嬰兒配方奶粉最權(quán)威的標準，是因為它不僅基于一般營養(yǎng)學(xué)理論，更基于世界權(quán)威兒科專家對于兒童生長發(fā)育速率和健康水平的生理學(xué)研究，這個標準的新參數(shù)依據(jù)和內(nèi)容，已廣為各國所引用或參照。

丁宗一是國際食品法典委員會（CAC）下設(shè)的嬰幼兒配方粉委員會國際專家組成員之一，作為中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員，他參與了2007年版CODEX標準修訂。

丁宗一說，這個標準的核心在于以下兩個方面。其一，配方粉不是普通的食品（food），而是嬰幼兒的糧食（food-stuff），這不僅是一個詞，更是個嚴謹?shù)母拍?。其安全性的英文表達是security這個級別，相當于國家安全級別，而不是safety，后者是指衛(wèi)生安全，級別不一樣。

其二，CODEX標準是根據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育和保持營養(yǎng)健康的需求來制定的。制定營養(yǎng)的需求，是為了滿足嬰幼兒生長和發(fā)育，這需要有大量的基礎(chǔ)研究和觀察，添加的每個營養(yǎng)素都要有根據(jù)，在這個基礎(chǔ)上進行科學(xué)論證和取舍，最后得出CODEX標準。

香港市售奶粉的抽檢，是以CODEX標準判定奶粉是否合格

香港政府對嬰幼兒奶粉行業(yè)的規(guī)定和標準極為嚴格，執(zhí)行的是全球最權(quán)威標準——國際食品法典（CODEX）標準。香港銷售的嬰幼兒奶粉，不允許添加CODEX標準配方以外的任何有爭議的成分（如：乳鐵蛋白/OPO/牛初乳），一旦發(fā)現(xiàn)某奶粉不符合CODEX標準，會立即強制下架。2012年8月，日本幾個品牌奶粉在香港被強令下架，就是因為其中的碘含量未達到CODEX標準的要求。

發(fā)達國家的奶粉，都遵循國際食品法典委員會頒布的CODEX標準，此標準在配方奶粉營養(yǎng)成分的組成、配比、衛(wèi)生標準、致病菌的檢測，甚至于包裝和標簽的表述上都有更加嚴格的要求。

康喜高高奶粉嚴格按照國際食品法典（CODEX）標準配方。不含任何有爭議成分，保證奶粉成分及其比例安全、科學(xué)，營養(yǎng)更全面、均衡。

康喜高高嬰幼兒配方奶粉，從奶源采集、生產(chǎn)到罐裝均在瑞士完成，奶源來自阿爾卑斯牧場，鮮奶直加工，一次成粉，嚴格執(zhí)行CODEX標準！

每一罐瑞士康喜高高奶粉，都值得寶爸寶媽放心購買！

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